“超级鸡车”源自于台湾俚语“很机车”,是一种谨守完美主义的信念、秉持严苛标准为最高准则的态度,同时抱以一股无人能比的冲劲,不畏辛苦困难、事事力求最高质量的产出。不论是食材的挑选,还是口味的研发,每一步骤,我们无不费尽心力,用我们的专注与热忱,成就出一块块鲜、嫩、香、酥、脆的炸鸡美食。

两个命带「食神」的亲姐妹,一个爱吃,一个爱煮,决定炸出让所有人一吃都能忘掉「机车」烦恼的超美味炸鸡排!她们拜师美食料理家钻研各式炸物,从腌料到粉浆,反覆研制出独一无二的完美口感。连重要的油品选择,都以「做给家人吃」的严格严谨严厉标准来油炸制作。

1997年,两姐妹决定携手创业,在开幕第一天,就卖出了近两千份炸鸡排,截至2009年,全台湾已有近200家加盟店。两个妈妈,从厨房走出来,2010开始踏进全中国,把家里餐桌上那个抚慰孩子的美食,让更多人吃到、尝到、被抚慰到......

2010-2012年,在上海成立直营门店,第一家店选择了在虹井路上开设,并沉淀研发。工艺上、设备上,更加专业化操作,并严格执行标准。从首家直营店开设起,我们的美食被上海地区消费者广为接受,直营门市增至近50家,获得大众一致的好评与肯定。

2013年,鼎香帅(上海)餐饮企业管理有限公司,开放加盟业务,杭州、南京、广州、合肥、苏州、长沙、天津…等地,陆续展店。至2015年年底,一共150多家门店。为了支持加盟业务,于2014年,我们成立了自己的食品QS厂,持续不断地完善我们的供应链管理。2016年,大上海地区“超级鸡车”店数突破百家,全中国总开店数达200家以上。

2016年集团旗下QS食品厂取得HACCP的国际认证也加速了对国际市场的开拓。中国与台商对接会上,荣获「连锁之师」荣誉大奖。 2017年的今天,超级鸡车又有新的变化了,全新3.0新形象靓装登场拓展海外市场,同时深化在国内2.3线城市的发展。我们即将研发更多的口味、提升服务质量,更深化“超级鸡车”品牌的价值。

超级鸡车隶属于鼎香帅(上海)餐饮企业管理有限公司